| Кабачки маринованные |
 |
|
Понравилось:
1 Кабачки маринованные Свежие, молодые кабачки диаметром 4-5 см тщательно вымыть, аккуратно нарезать кусочками. На дно банки уложить пряности, потом кабачки, залить сверху маринадной заливкой. Для заливки: на 10 пол-литровых банок консервов - 2,5 л воды, 100 грамм соли, 100 грамм сахара. 350 грамм уксуса. Специи: 20 штук гвоздики, 20 горошин душистого перца, столько же горького, корень хрена, укроп, петрушка, 3 стручка горького перца, 20 зубков чеснока, 10 штук лаврового листа. Банки 1/2 литра стерилизовать 5-8 минут.
|
