Понравилось:
2

Не понравилось: 0

Суповая заправка рецепт

Одна порция: лук репчатый — 1 кг, морковь — 1 кг, помидоры спелые — 1 кг, укроп — 300 г, перец сладкий — 300 г, петрушка (зелень) — 300 г, соль — 1 кг.

Очистить лук и перец, все овощи и зелень помыть, мелко порезать (морковь можно потереть на крупной терке) и перемешать с солью.

Заполнить смесью банки, вымыв и сполоснув их кипяченой водой, и закрыть пластмассовыми крышками. Хранить в прохладном месте.

На 4 — 6 литров несоленого бульона достаточно положить 1 — 2 столовые ложки смеси.