| Свекла маринованная - квашеная |
 |
|
Понравилось:
0 Заготовка Свекла маринованная Свеклу следует промыть, сварить и дать остыть в отваре; за тем очистить ее, нарезать небольшими кубиками или ломтиками, сложить в банки и залить маринадом. На литровую банку маринада берут 1 стакан уксуса, 1 стакан воды, 1 столовую ложку сахара, 1/3 чайной ложки соли, немного перца, гвоздики, лаврового листа; все это перемешивают, дают прокипеть и затем охлаждают.
Рецепт Квашеная свекла Свеклу вымыть, очистить, разрезать пополам, уложить в емкость, положить 2 ломтя черного хлеба, залить сверху теплой водой, оставив место для брожения. Поставить в погреб.
|
