| Соус томатный (к отварной и паровой рыбе) рецепт |
 |
|
Понравилось:
0
Соус томатный (к отварной и паровой рыбе) рецепт Морковь, петрушку и лук (по ½ штуки) очистить, промыть, мелко нарезать, и поджарить в кастрюле с 1 столовой ложкой мае» ла и таким же количеством муки. Затем прибавить 3 столовые ложки томата - пюре, размешать, развести 2 стаканами рыбного бульона, посолить и варить 8—10 минут на слабом огне. После этого снять соус с огня, положить 1 столовую ложку сливочного масла, перемешать до полного соединения его с соусом и процедить, сквозь сито.
|
