Понравилось:
0

Не понравилось: 0

Начинка из свежей капусты приготовление

Очистить и нарубить капусту, ошпарить кипятком, откинуть на сито, обдать холодной водой, крепко отжать, сложить в кастрюлю с растопленным маслом, прожарить в течение 10—15 минут, помешивая, чтобы капуста не пригорела, после чего добавить вареные рубленые яйца, соль и чайную ложку сахара.

На 1 кочан (1½ — 2 килограмма) свежей капусты — 3—4 яйца, 2—3 столовые ложки масла.