Понравилось:
2

Не понравилось: 0

Рецепт Крем из яблок

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать ломтиками, положить в кастрюлю, прибавить сахар, воду и поставить на слабый огонь до получения густой массы без сока. Остудить массу на холоде. Взбить в пену стакан сметаны с сахарной пудрой. Перед подачей на стол соединить взбитую сметану с фруктовой массой, положить в блюдца и полить сиропом из вишен или малины.

На 1 ½ килограмма яблок — 2 стакана сахара, 2 столовые ложки сахарной пудры, 1 стакан сметаны.