Понравилось:
0

Не понравилось: 0

Картофельные оладьи рецепт

Очищенный сырой картофель быстро, во избежание потемнения, измельчить на терке. Положить в кастрюлю или миску, добавить дрожжи, разведенные в 7₄ стакана теплой воды, посолить, всыпать муку (можно добавить одно яйцо). Все это хорошо размешать и поставить в теплое место для подъема. Выпекать оладьи надо на сильно разогретой с маслом сковороде. Подавать горячими со сметаной или маслом.

На 500 граммов картофеля — 1/2 стакана муки, 25 граммов дрожжей, 2 столовые ложки масла.